Van egy gyümölcscentrifugám. Ajánlom a jószágot mindenkinek, remekül lehet vele léböjtölni (meg málnaszörpöt csinálni). Amit ez kidob, az egy viszonylag száraz, pépesített zöldség vagy gyümölcs: rostos, egyenletes állagú, finomra darált massza- remek sütési alapanyag. Persze ehhez az alapanyagot szépen meghámozva, kimagozva kell beledobálni.
A következő süti ebből készült, miután almalevet facsartam. Szerintem bármilyen más gyümölccsel vagy akár répával is biztosan működik, de sima kinyomkodott reszelt almával sem hiszem, hogy rossz lesz.
Hozzávalók:
- 60- 80 dkg kinyomkodott reszelt alma/ kicentrifugázott maradvány
- 2 tojás
- 100 g zabliszt
- stevia/ méz/ édesítő
- ha túl nedves, egy kis zabpehely
- fahéj
Mindent összekeverünk (kemény legyen, de még gyúrható, kb. mint egy gyurma) és hagyjuk állni néhány órán át, hogy a zab megszívja magát. Ezután egy kizsírozott tepsiben elterítjük. Én a tetejét megkentem saját készítésű cukormentes őszibaracklekvárral. Legfeljebb közepes fokozaton sütjük 1-1,5 órát, amíg kicsit meg nem pirul a teteje. Ha kicsit hűl, már elválik a tepsi oldalától, és lehet szeletelni.
