Hozzávalók:
Elkészítés:
Egy bögrében mindent összekeverünk, annyi vízzel, hogy sűrűn, de folyjon. 4 percre betesszük a mikróba legnagyobb fokozaton, majd kiborítjuk.
Hétfőn a várost jártam, és úgy esett, hogy a Kossuth téri Pick szaküzlet kifőzdéjében ebédeltem. Sosem hallottam még ilyet, hogy vadászkáposzta, de annyira finom volt, hogy le is koppintottam, azonnal bekerült a kedvencek közé.
Hozzávalók 4 adaghoz:
Elkészítés:
Az összes szereplőt kockákra/ karikákra vágjuk. A kolbászt, szalonnát, hagymát megdinszteljük (saját zsírjuk bőven elég). Megszórjuk 1 ek. zabliszttel, felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a feldarabolt káposztát, megfőzzük (kb 15 perc). Ízlés szerint teszünk még hozzá paprikát, sózni nem kell.
Hozzávalók:
Elkészítés:
Kiklopfoljuk a csirkemelleket, majd miután bocsánatot kértünk az alsó szomszédtól, picit megsózzuk és kiteregetjük őket egy nagy tepsibe. Ráhalmozzuk az ananászt és a sonkát, befedjük vékonyra szeletelt vagy reszelt sajttal. 15- 20 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
Másnap, hidegen is finom.
Nagyon finom köret fillérekből. A répát feldaraboljuk amilyenre szeretnénk, bedobjuk egy wokba, öntünk alá annyi vizet, hogy még pont ne lepje el, picit megsózzuk. Nagy lángon megpároljuk, a legjobb, ha még nem főtt át teljesen, mire elfő a víz. Amikor ez megtörtént, teszünk alá egy kis zsírt, megszórjuk borssal, köménymaggal, kakukkfűvel, csorgatunk rá egy kis balzsamecetet és mézet. Továbbra is nagy lángon, rázogatva, ahogy a wokban kell, megpirítjuk, hogy a felülete karamellizálódjon.
Ugyanígy a cékla isfinom.
