Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma
• 1 fej fokhagyma
• kb. 5 cm friss gyömbér
• 2 dl kókusztej
• 0,5 dl olaj
• pár kanál paradicsompüré/ 1-2 dl paradicsomlé
• curry fűszerkeverék, só
• bármilyen hús csíkokra vágva (ez éppen pulyka volt)

A gyömbért, a vörös- és a fokhagymát nagyon apróra vágjuk és az olajon lassan, óvatosan megpirítjuk. Ezután felöntjük a kókusztejjel és a paradicsomlével és némi vízzel, fűszerezzük, beletesszük a húst és puhára főzzük. 

Hozzávalók: 

• 2 db csirkemell
• 1 ananászkonzerv
• 15 dkg sajt
• kb. 15 dkg sonka

Elkészítés:

Kiklopfoljuk a csirkemelleket, majd miután bocsánatot kértünk az alsó szomszédtól, picit megsózzuk és kiteregetjük őket egy nagy tepsibe. Ráhalmozzuk az ananászt és a sonkát, befedjük vékonyra szeletelt vagy reszelt sajttal. 15- 20 perc alatt szép aranybarnára sütjük. 

Másnap, hidegen is finom.